土豆炖牛肉是一道很常见的家常菜，营养丰富，口感爽滑，深受广大食客喜爱，下面一起来看看怎么做吧。
食材
1
牛肉 适量
2
土豆 适量
3
油 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
香叶 适量
8
八角 适量
9
桂皮 适量
10
西红柿 适量
11
胡萝卜 适量
12
洋葱 适量
13
料酒 适量
方法/步骤
1
牛肉下锅中焯水，锅中翻炒油、姜、葱、蒜。
2
香叶、八角、桂皮、西红柿、胡萝卜、牛肉一起翻炒。
3
加入料酒加水炖煮30分钟，放入土豆大火收汁即可。
4
总结如下。
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