如何辨别假蜂胶？

其实，只要对蜂胶比较了解和熟悉的人，是不难鉴别出蜂胶的真伪。首先，感官即可发现，掺假的所谓蜂胶浸膏的色泽漆黑光亮得发“贼”，其断面更甚;R度较大;蜂胶特有的香味淡弱或几乎没有，取少最用溶剂溶解，树胶味重，有的还夹带化工香精气味;手感比重比正常的蜂胶浸膏略轻，似有煤与焦炭之别。假蜂胶尽管在总黄酮等方面有与真蜂胶相似之处，但它没有蜜蜂在加工蜂胶过程中所添加的某些生理活性物质。真蜂胶的蜜蜂生物学作用是假蜂胶所没有的。而且假蜂胶的原料及加工过程会带来很多不安全因素，弄不好会对消费者造成危害。因此，用伪劣蜂胶浸膏作原料的产品流人市场、贻害无穷。这不仅有损于消费者的利益，也会砸自己的饭碗。这就需要消费者要慎重选择蜂胶产品，对没有保健食品批号和非正规企业生产的产品要特别注意，不要图便宜，认为反正都是蜂胶产品而上当受骗。