藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值
方法/步骤
1
所有材料备齐！备注：绿豆我用手抓了一把，大家根据自己喜欢增减。筒骨煲出来的汤会比较油，可用排骨或其他部位的猪骨。因为这汤我是当主食吃的，可以吃两餐了，量比较多，适合34人吃。一个人吃的话，可将猪骨和莲藕适当减少。
2
猪筒骨用温开水清洗干净，放入电饭煲，放入洗好的绿豆和葱段。加水淹没过食材，开煮！备注：我的电饭煲比较小，功率低，“煲汤”的功能需要2小时，猪骨和绿豆煲了1个小时后才加入莲藕的。大家也可以同时放入锅中一起煮的。
3
莲藕洗净，去皮、切块。
4
放入已煮开的骨头汤中。备注：如果汤水没有没过莲藕，可加入热水直至淹没藕块。是不是觉得很油呀！哈哈哈哈！
5
煮好后，加入盐、香菜即可。
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然后可以开吃啦！
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
莲藕虽好，但是也不适合一直多吃，不然莲藕的寒凉之气容易侵入身体，给肠胃及身体健康造成威胁
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