发现冰箱里还有小块的黄油，放称上一称，刚好100G，那就是说，我可以用这100G的黄油做上几个派。
没尝试过派，只因为要揉面，说实话，我很怕做面粉类的东西，小时候看着爸爸揉就觉得很麻烦，从来不相信自己可以做好，估计我妈妈也不相信，不过，今时不同往日，做了成功的包子、月饼之后俺对自己信心倍增。
工具/原料
1
派皮：低筋面粉100克，细砂糖15克，黄油50克，蛋黄8克，冷水25克，盐1克
2
派馅：煮熟的南瓜125克，椰浆粉15克，牛奶110ML，椰丝25克，糖30克，鸡蛋1个
方法/步骤
1
面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。
2
将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。把混合好的蛋黄水倒入第1步的面粉中，轻轻揉成面团，揉好的面团放冰箱中冷藏4小时以上(如果时间不够，也至少冷藏1个小时)。
3
将南瓜放水里煮熟(或加些水用微波炉高火加热4分钟左右)，将煮熟的南瓜去皮，压成泥取125克、牛奶100ML、糖30克，鸡蛋1个，椰丝40克搅拌成浓稠的液状即可。
4
冷藏好的面团取出，擀成薄片
5
这是用到的菊花模，活底的哦。适合新手~
6
皮擀好铺在模上面。
8
让皮伏帖在模上，然后用叉子扎上一些孔，防止烤的时候鼓起，然后让它松弛10分钟。
9
馅倒8分满~
10
中下层，200度烘烤十分钟后，调为170度烤焙直到派馅凝固。出炉以后再撒上点椰丝做装饰，香香甜甜的奶香南瓜派就好啦。
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