厨神的菜谱之日式梅子饭团

米饭 适量

拌饭料 适量

减盐酱油 适量

梅子肉 适量

海苔粉 适量

将米饭浸泡20分钟，用文火炖20分钟，然后搅拌并软化。尽量选择谷粒饱满、有点糯的米饭，这样比较好成型。我用在厨房买的米饭。为了谷物的清净，放的水要比平时少。

你可以随意选择调味品。我买的包装里有五种口味。你可以改变口味，确保不浪费。

我用了四个小波尼托口味的袋子。和米饭拌匀。

如果你想买这种没有核的李子肉，或者你得去核，麻烦太大了。

把一个小米球放进模子里，然后放一个或半个李子肉。

再放一个小球，用力按。

尝尝米饭的咸味。在饭团的两边撒上减盐酱油。不会太咸的。

预热烤箱。在烤盘上刷油或铺锡纸以防粘上。我把锡纸铺好涂上机油。中间180度，持续10分钟。我喜欢有一定的口味，烤得更久。不管怎样，都快漆好了。两边也可以用平底锅煎，我很懒，所以直接烤箱。

我的饭团拿出来的时候还是有点粘，会让表面掉下来的。然后用小刀沿饭团圆切锡纸，并轻轻切，以免划伤烤盘。把饭团翻过来撕下来。饭前撒些海藻粉，吃完。