这是一道「脆脆」的素菜? 而且是对厨房小白非常友好的家常菜?
食材
1
杏鲍菇 2个
2
（干）云耳 20g（泡出来的
方法/步骤
1
云耳提前泡开，由于时间关系我用热水泡的，花了大概15分钟云耳的大小刚刚好，所以泡好后摘洗干净即可，放一旁备用（没有云耳可以用普通的木耳，按照自己想要的大小进行处理即可） 好了 准备进行下一步
2
每个杏鲍菇竖着切成四份 好了 准备进行下一步
3
再斜着切成上图的形状 好了 准备进行下一步
4
切好备用 好了 准备进行下一步
5
切好的小米辣和蒜末 好了 准备进行下一步
7
装盘上桌~