从朋友那里分享来的,他是做咔咔仕章鱼小丸子的,我还没动手做过,本人很懒,希望可以给想学的童鞋们参考一下,会有帮助。
食材
1
章鱼粉 300g
2
鸡蛋 4个
3
水 600ml
4
章鱼肉 20g
5
烧酱 10g
6
沙拉酱 30g
7
芥末 5g
8
柴鱼片 5g
方法/步骤
1
章鱼烧粉+水+鸡蛋按比例搅拌均匀。注:粉浆要现调,隔夜不可用。
2
准备蔬菜:卷心菜(切成一厘米大小) 配料准备。章鱼肉、柴鱼片/海苔/皮皮虾/哈哈鱼、烧酱等。
3
预热章鱼小丸子机,要在炉面上刷一层油,机器是不能干烧的。
4
在每个磨具里放三分之一的油,然后加入调好的粉浆,放入蔬菜和章鱼肉。放浆全满用操作勺盖平,然后用操作签全翻后即好,准备出炉喽!
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