火爆大头菜好吃，但是很多时候因为有过多的花椒而烦恼，今天想了一个小方法解决了这个问题。
食材
1
大头菜 100g
2
花椒 10g
3
干辣椒 5枚
4
大蒜 5瓣
5
食盐 适量
6
调味料 适量
7
生姜 适量
方法/步骤
1
准备好适量的大头菜 洗干净
2
适量的花椒准备好 洗干净 用纱布块包扎，同时准备好其他调味料
3
锅里放入食用油，放入干辣椒，并将包扎好的干辣椒放入
4
拌炒1到2分钟，出味后，放入大头菜
5
继续拌炒，3分钟左右，花椒调味料出味后，可拿出花椒
6
拿出后放入大蒜及调味料入味，继续拌炒
7
拌炒1到2分钟后，即可出锅，大功告成
注意事项
1
包扎花椒时，尽可能下干净纱布块及花椒
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