龙虾酱的做法

干辣椒段 100克

姜片 50克

大葱 50克

洋葱丝 80克

豆瓣酱 200克

辣椒段 15克

辣椒粉 15克

火锅底料 50克

小龙虾调料 50克

水 适量

菜籽油 适量

锅中加入适量的水，将辣椒段泡发

水开后煮两分钟，然后关火焖泡20分钟

将辣椒捞出控水，然后剁碎

锅中放菜籽油，加入葱姜、洋葱炸香，炸至金黄捞出

炒至辣椒水分散发，出红油，下入香料粉、辣椒粉,拌匀炒香下入火锅底料

炒五分钟左右即可关火，这样龙虾酱就做好了