喜欢做简单的事，就犹如，这道“鸡蛋猛子虾酱”，简单的食材，简单的做法，也是简单的味道！鸡蛋猛子虾酱，是一道典型的胶东特色的家常菜。家家户户都会做的。
工具/原料
1
鸡蛋
2
虾酱
3
葱花
4
白糖
步骤/方法
1
准备鸡蛋，葱花切碎
2
取适量的猛子虾酱。一枚鸡蛋，配一小勺，即可。
3
将鸡蛋，打入空碗中。加少许的白糖。
4
将猛子虾酱，倒入鸡蛋碗中。加少许的 禾然有机酱油，搅拌混合均匀。
5
凉锅热油，将鸡蛋的混合液，倒入平底锅中。
6
倒入事先切好的葱花，大火快速的翻炒。
7
出锅装盘，即可。鲜嫩的鸡蛋猛子虾酱，就好了。
注意事项
对于糖可根据个人口味加与不加