虾酱营养分析： 虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，适量食用对身体颇为有益。
工具/原料
食材明细
猪肉适量
小葱适量 红辣椒适量 洋葱适量 蒜米适量 香茅适量 虾酱适量 生粉适量 油适量
糖水适量
步骤/方法
1
原料：猪肉 小葱 蒜米 红辣椒 洋葱 香茅腌料：虾酱 油 生粉调味料：虾酱 糖 水
2
猪肉切片加入虾酱、油及生粉腌制10分钟。
3
其它材料切好备用。
4
锅中烧热油，爆香葱，蒜及红辣椒丝。
5
倒入洋葱丝炒至软。
6
将腌制好的猪肉倒入炒至转白色。
7
加入虾酱煸炒。
8
再添加糖和水炒均。
9
加盖煮一会儿。
10
即可盛起。
11
很下饭的娘惹虾酱猪肉。
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