天冷了,这个时候的把菜是很好吃的了,所以今天就来分享一下一道好吃的菜:把菜粉丝烧肉的做法,希望能够帮助到大家哦!
食材
1
把菜 适量
2
粉丝 适量
3
带皮猪肉 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
首先就是将把菜洗干净,然后切碎备用了。粉丝用热水浸泡一下,泡软后再用清水洗净备用。
2
将带皮猪肉洗净,切成薄片,肥肉和廋肉翻开放置。
3
开火加热锅,锅中放入适量的色拉油,然后放入带皮的肥肉进行翻炒。
4
翻炒出油后,放入廋肉一起进行翻炒,加入适量的料酒以及生抽、剁椒。
5
然后放入水,进行大火烧煮。
6
水沸腾后,放入备用的把菜,与肉一起进行烧煮。
7
锅再次开的时候,放入粉丝,翻炒一下,再放适量盐和味精,然后就可以准备装盘了。
注意事项
把菜甜甜的,味道很不错!