很多广东的客家人，一看这题目，都认为这是给刚生完小孩的产妇喝的。其实不然，有条件的话，谁都可以喝，特别是身体虚弱者。
食材
1
鲜鸡 1个
2
客家黄酒 800cc
3
生姜 5片
方法/步骤
1
把鲜鸡切块，待用。
2
起七八成热的油锅，爆姜片，和鸡肉翻炒至金黄色。加一碗清水煮开，小火。
3
再把800cc的客家老黄酒，倒进锅里，猛火煮开转小火即成。
注意事项
1
老酒不能猛火煮，喷溢出来会引起火灾的！请亲们注意！
2
图片来自网络。
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