蜂蜜柠檬水——减轻酒后头痛、呕吐 材料：柠檬、蜂蜜、温开水 做法：柠檬一粒取汁，加入一大勺蜂蜜，用温开水调匀。 醒酒解毒原理：新鲜柠檬含有大量天然维生素C，维生素C有清除血液中酒精的作用，可以缓解酒后恶心、呕吐的症状；蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精分解，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。蜂蜜还有安神催眠的作用，能使人很快入睡，并且第二天起床也不会头痛。 注意事项：维生素C遇热会分解，蜂蜜遇热也会导致活性物质被破坏，所以一定要用低于体温的温水冲调，摸上去不凉不热即可。
淡盐西红柿汁——缓解酒后头晕、呕吐 材料：新鲜西红柿，盐 做法：西红柿洗净，带皮切块，放入家用搅拌机，加入少许食盐，搅打成汁，一次饮用300ml以上。 解酒原理：西红柿同样含有丰富的维生素C，并且也含有一种特殊的果胶，能帮助促进酒精分解，逐渐减轻酒后头晕的感觉；加入少量食盐，有助于稳定情绪。 注意事项：生吃西红柿同样具有解酒功效，但不如榨汁饮用效果好。
糖醋饮——快速解酒 材料：食醋50ml，红糖20g，温水适量 做法：食醋加红糖加温水，调匀，一次喝光。 解酒原理：食醋与酒精混合可以生成乙酸乙酯和水，实际上就是把酒精给分解了，从而减轻酒精对人体的损害；红糖比精炼的白糖含有更多的矿物质和维生素，可以增加血糖浓度，降低血液中酒精的浓度，还有保肝护肝的功效。 注意事项：这款饮料解酒迅速，边喝酒边饮用或者酒后立即饮用效果奇佳。
绿豆饮——强力解毒 材料：绿豆一把，开水适量 做法：绿豆洗净沥干水分（或者用厨房纸擦干），放进搅拌机的研磨器打碎，冲入沸水，室温放凉后放入冰箱冷藏1小时，取汁一次喝光，不省人事者就给他灌进去。 解酒原理：绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水蛋白含量颇高，可保护胃肠粘膜。绿豆中的化合物还可以与很多有毒物质包括酒精，甚至农药等结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。
酸奶蜂蜜水果——缓解酒后烦躁、胸闷、心悸 材料：各色水果以香蕉为佳，蜂蜜，原味酸奶 做法：水果该去皮的去皮，该洗净的洗净，切块，加入一大勺蜂蜜、一大勺酸奶，拌匀即可。 解酒原理：蜂蜜不说了。酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收，丰富的钙质对缓解酒后烦躁尤为有效，据说蒙古人多好饮，他们的解酒方法就是喝酸奶。香蕉软糯香甜，含有淀粉和糖分，吃香蕉能迅速提高血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，减轻心悸、胸闷症状。 注意事项：新鲜水果大都具有解酒的功效，特别是香蕉、梨、桑葚、水蜜桃等，但是很多水果结节性很强，选用当季的即可。
糖醋萝卜丝——能解酒的下酒菜 材料：新鲜萝卜一段，糖、白醋适量 做法：萝卜切细丝，加入糖醋调匀即可。 解酒原理：萝卜含有丰富的维生素C、糖类和多种矿物质，民间流传着很多关于萝卜的俗语，足见萝卜的药用价值。萝卜与糖醋同食，对防治醉酒非常有效，而且酸酸甜甜、清凉爽口。 注意事项：最好是吃酒的时候就加上这道菜。另外，白萝卜、水萝卜、青萝卜、花心萝卜都行，就是胡萝卜不行。白醋可以去除萝卜的菜生味，其他醋当然也是可以的。
提醒一下：不论什么的样的妙招，都只能缓解醉酒后的不适，并不能从根本上消除酒精对身体的伤害。
再提醒一下：即使使用了以上所有的方法，甚至喝下一整瓶醋，如果开车上街的话，仍然会吹响警察同志手里的小仪器。那时候，就不是醒酒解毒的问题了，恐怕该受罚得受罚、该入刑要入刑了！
总而言之，要想不给自己、家人或别人带来困扰甚至伤害，只有一个妙招，那就是——别喝酒！如果可能的话。