翠绿翠绿的青椒，配上鲜嫩的肉片，不但冲淡了肉的油腻感，也使肉香夹杂了青椒的味道，在舌尖上碰撞出不可舍弃的美味！
食材
1
青椒 5个
2
肉片 适量
3
葱花 适量
4
姜末 适量
5
酱油 适量
6
五香粉 适量
7
食用油 适量
8
食盐 适量
方法/步骤
1
首先，将青椒清洗干净，然后用手掰的方法，把青椒掰成小块，洗干净盛好备用。
2
将准备好的肉清洗干净，放到碗里，倒入少许酱油、盐、五香粉腌制一会儿。
3
准备葱花和姜末，备用。
4
开火，锅里放上油，油热后放入葱花和姜末爆炒。
5
倒入腌制好的猪肉，翻炒至肉变色；
6
然后倒入准备好的青椒，继续翻炒，加入少许食盐调味，青椒炒软后即可关火起锅。
注意事项
肉中加入酱油、食盐和五香粉腌制，加入锅中翻炒时不易粘锅。