阿胶因为其滋阴补血的功效，深受女性的喜欢。但是很多人只知道阿胶，并不知道新阿胶，甚至曲解新阿胶的药理作用。今天，小编就给大家介绍一下两者的区别。
工具/原料
1
阿胶
2
新阿胶
方法/步骤
2
阿胶的驴皮一般选择张大毛黑、质地肥厚、无病害者。“冬板”为佳、“春秋板”次之、“伏板”最差。也就是驴要冬天取驴皮会更好。
3
新阿胶一般选择质地肥厚、新鲜的猪皮。
4
阿胶一般用于滋阴润燥，补血止血。用于贫血心悸，产后血虚等。新阿胶用于补血止血，虚劳羸瘦等。
5
现代研究表明，两者所含的18种氨基酸极其相似，区别不大。
6
另有文献指出，阿胶治疗白细胞减少症较好，新阿胶用于一般贫血和功能性子宫出血较好。
上一篇：阿胶的食用方法及注意事项介绍
下一篇：如何分辨阿胶及阿胶的功效