趁最近有几天休息,吃点不一样的,就来做一回蒸蛋糕。第一次做,我还是很成功的哦!上个图,看看面相!喜欢就跟我一起吧!
食材
1
鸡蛋 若干个
2
盐 适量
3
香油 适量
方法/步骤
1
首先打蛋白,我是用3跟筷子打的,不停的不停地搅拌着还要放糖,直到放在筷子上不掉落大概20多分钟,就那么一个蛋白啊!有点费事哦!不过为了吃咱就忍了!
2
接着就是蛋黄,在里面加上糖,2调根低粉,3条根牛奶。再搅拌均匀,搅拌时不能转圈圈的。
3
然后就是把蛋白导入蛋黄里。上面加入果仁、葡萄干等等你喜欢吃的哦!
4
接着就是蒸了,先把开水烧滚了,在放上去蒸! 大概12分钟吧!期间我在上面撒了葡萄粒、果仁。
5
因为没有泡打粉,就没怎么蓬松,不过软软的,也不错,呵呵!已经偷吃了一小块了!
注意事项
不要蒸的时间太长哦,会蒸老的哦!
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