冬天是栗子上市的季节,素有“干果之王”的美誉.中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了“肾之果”的美名,也是推荐的冬季养生美食，冬季吃点栗子补肾健脾更美味哦~
食材
1
排骨 350克
2
栗子 140克
3
香菇 10朵
4
生姜 2片
5
葱 1根
6
红烧酱油 1汤匙
7
酱油 1汤匙
8
料酒 半汤匙
9
盐 适量
10
油 适量
步骤/方法
1
备好材料
2
香菇提前泡发
3
排骨剁小块，加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小时
4
栗子放锅里煮1分钟
5
过一下凉水栗子皮就很容易剥掉；姜切小片；葱切段
6
泡好的香菇洗净后撒小朵
7
锅中加油，放入香菇炒一会儿盛出待用
8
再加点油，放入排骨炒变色
9
加入姜片、葱白，加红烧酱油炒均匀
10
倒入香菇栗子稍炒
11
把材料转到陶瓷锅里，加鸡汤或清水，平材料或没过材料，烧开后转小火烧40分钟
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