很多人都没时间吃早餐，更别说做早餐了。但是有的人为了自己的健康，就经常做早餐。哈哈，我就是每天坚持做早餐的人，今天我推荐土豆鸡蛋饼的做法，主要的优点是：时间短，美味。
食材
1
鸡蛋 2个
2
面粉 100克
3
土豆 1个
4
盐 适量
5
香葱 适量
6
香油 适量
7
孜然粉 适量
方法/步骤
1
首选准备好材料：一个土豆，几根香葱，两个鸡蛋，备完材料就开工了，如图：
2
首先切好土豆丝，土豆丝要切细点，那样比较好熟。在土豆丝中加入盐和适量的孜然粉，滴几滴香油，备用。
3
加入鸡蛋，搅拌一下，在加入适量的面粉，搅拌均匀，洒上一下葱花，如图：
5
摊饼的时候尽量摇晃锅，这样能受力均匀，感觉底层快熟时，翻到另一面，如图：
6
做好啦，看着是不是很有食欲啊，做土豆鸡蛋饼很节省时间的，而且还营养美味，是上班族的首选哦，你是不是流口水啦！
注意事项
注意摊饼的时候一定要薄薄的一层，那样好熟还还吃哦，太厚了就不好啦。