在中国，逢年过节，杀鸡宴客已是约定俗成的惯例。但是在杀鸡的时候也是有技巧的，下面我就教大家如何完成整个杀鸡的过程。
步骤/方法
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烫毛时，在水里放一些盐，这样拔毛就比较容易了，不会脱皮。
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烫毛后，要逆着推毛，这样去毛速度快。
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如果需要鸡血，可以在接鸡血的时候放一点盐，血易凝固又保鲜。
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