好吃美味
食材
1
猪头 250g
2
娃娃菜 150g
3
豆腐 50g
4
燕麦片 30g
5
西红柿 1个
6
鸡蛋 1个
7
姜 2片
8
耗油 15g
9
秘制红烧汁 45毫升
10
水 250毫升
11
栗子粉 15g
方法/步骤
1
猪肉切碎和麦片、豆腐加李锦记旧庄蚝油、蛋汁、粟粉扮成肉圆至起胶，分成4个狮子头
2
猪肉切碎和麦片、豆腐加蚝油、蛋汁、粟粉扮成肉圆至起胶，分成4个狮子头
3
娃娃菜在沸水中略煮，留用
4
爆香姜片，加秘制红烧汁及水煮沸，排放狮子头于锅内，加盖转小火炖煮1小时
5
取出狮子头盛于深碟中，锅中加入切碎的番茄及娃娃菜大火煮至汁浓，淋在狮子头上即可享用
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