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香煎银雪鱼的做法

简单易学
食材
1

银雪鱼 一片

2

红洒 适量

3

黑胡椒粉,盐 适量

4

生抽 适量

5

花生米 适量

方法/步骤
1

银雪鱼解冻后,洗干净,用厨房用纸把水吸干,抹少许盐,黑胡椒粉,淹渍二十分钟。

2

不粘锅小火烧热,锅里倒入适量花生油,油烧热银雪鱼上锅煎,煎至五分熟。

3

在鱼表面,撒上红酒,生抽继续小火煎。

4

煎到俩面金黄就可以了。

5

可以开吃了!

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