土豆在日常菜系中比较常见的，口味上也相对适合大众化，可以炒着吃、煮着吃、煎着吃等，今天做一下蒸后煎着吃的土豆饼。
食材
1
土豆 2个
2
面粉 适量
3
着料 适量
方法/步骤
1
提前把买回来的土豆切成块状，这里如果不喜欢吃土豆皮的可以提前去皮再上锅蒸，这样省去了后面要挑皮的环节。
2
蒸熟后的土豆及时把它变成土豆泥，并与面粉进行搅拌使用，接下来则直接把两者和成面团备用就可以了。对于喜欢吃咸味的，在和面时可以适当加入一些盐调味。
3
按照饼状大小，可以把大面团依次变成小面团，并进行压扁备用；如果家里有芝麻的可以在上面洒上一层芝麻，增加香味。
4
接下来想要在土豆圆饼咸饼上制作不同图案的就可以开始了，笑脸的土豆饼直接用筷子与勺子做出来就行。
5
接下来开火进行油煎，也可以放少量的油进行煎一下；因为这里用的是面粉，油煎一下会更好一些，注意火候，可以调整为中小火进行。
6
制作好后，喜欢吃酱的可以沾上酱吃；或是直接装子中出门急用食用，这个没有太多的限制。不过这里建议制作好后当天吃完，以防影响口感。
注意事项
1
注意火候
2
注意食材搭配
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