如果十二生肖里有猫的话,我也许应该是属猫的吧。我喜欢吃鱼,而且三十年不变。这个鱼是很久以前做的,照片也拍的有点少。小鱼是种小海鱼,交易会买回来的,不知道是叫什么。小鱼仔肥肥的,肉质比较丰满,很好吃。做法也是超级简单。
食材
1
小银鱼 随意
2
干辣椒 3,4个
3
生姜 2片
方法/步骤
1
银鱼用凉水泡三十分钟,洗净备用。干辣椒剪段,生姜切片。冷锅下油,放入姜片,辣椒段略炒一会,炒出香味。
2
倒入泡好洗净的银鱼干。水加至刚好没过银鱼就可以。大火烧干,就可以了。
3
出锅。
注意事项
因为鱼本身就是用盐腌着的,所以不用加盐了。
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