酥香笑脸土豆饼儿童爱吃的美味
食材
1
土豆 3个
2
面粉 适量
3
玉米淀粉 适量
4
黑胡椒粉 适量
5
甜面酱 适量
6
食盐 适量
7
植物油 适量
方法/步骤
1
1、将土豆去皮,洗净,切片,入蒸锅内蒸熟。
2
2、取出土豆压烂成土豆泥,加食盐、植物油、黑胡椒粉、淀粉揉搓成面团。
3
3、用擀面杖将土豆团擀成圆形大面片。
4
4、取一干净的圆形模具,在面片上切下一个个圆形小面片。
5
5、剩下的边缘再揉搓成面团,擀成面片,再用模具切成小圆片。
6
6、将小圆片逐个沾上面粉,用筷子在面片上扎上两只眼睛。
7
7、再用勺子柄底划出嘴巴形状,下油锅炸之前再扎下眼睛和嘴巴。
8
8、坐锅点火,加油烧热,放入做好的笑脸土豆片转中小火炸至微黄,捞起控油。
9
9、晾凉时蘸上甜面酱即可食用。
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