缸豆糯米饼，简单易做又好吃
食材
1
糯米 100克
2
老抽 10克
3
中筋面粉 501克
4
温水 81克
5
油 100克
6
盐 5克
7
鸡精 1克
8
香肠 20克
方法/步骤
1
糯米用水泡半小时至一小时左右，手指可掐断为宜，将糯米饭的所有配方混合拌匀，腌制半小时。
2
将拌好的糯米，加水盖过糯米多一厘米左右电饭煲煮熟即可。
3
将香菇、香肠切丁缸豆切丁，缸豆水煮捞出沥干
4
所有菜丁放相对应的配方，用油翻炒均匀与糯米饭一起拌匀
5
按面皮配方混合拌匀，揉成面团，表面刷油醒半小时以上，醒得时间长点，饼的口感就更好。
注意事项
配料根据自己的喜好变换
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