瘦肉含有丰富的蛋白质，粉丝含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、钙、镁、钾、铁等矿物质，它口感嫩滑，有很强的吸附性，能充分吸收肉的鲜味，用肉沫来炒粉丝，味道非常鲜美，下面就来介绍一下怎样炒肉末粉丝好吃。
食材
1
瘦肉 100g
2
粉丝 300g
3
姜 10g
4
食盐 4g
5
鸡精 3g
方法/步骤
1
将100g瘦肉洗净切成沫备用；
2
将10g姜去皮洗净切成沫备用；
3
将300g粉丝洗净备用；
4
在锅中放入4g色拉油；
5
加入切好的姜沫爆香；
6
将瘦肉倒入锅中，迅速翻炒5秒钟；
7
加入备好的粉丝；
8
加入4g食盐；
9
迅速翻炒10秒钟，待粉丝熟透后，加入3g鸡精；
10
起锅，美味的肉沫粉丝就做好了。