众所周知，鸡蛋是必不可少的早餐选择，那么什么样的鸡蛋制品既保留下它的营养，却不符合大众的口味呢？别人我不知道，反正在我家清蒸鸡蛋羹一直以来就是首选。
食材
1
鸡蛋 4个
2
水 200克
3
盐 10克
4
葱花 10—20粒
5
香油 几滴
方法/步骤
1
准备好鸡蛋，我用的可是柴鸡蛋
2
将鸡蛋一颗颗磕进碗里。
3
倒上水，放上盐把鸡蛋搅成糊
4
把糊状的鸡蛋上屉入烧开了的锅里蒸
5
锅开了后，还得再蒸一会儿
注意事项
鸡蛋和水的比例一定要弄好，一般是2：3
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