家常菜之酸豆角肉沫，是一道非常可口美味的下饭菜，酸辣可口，下面就是这道菜的做法。
食材
1
酸豆角 200g
2
猪肉 50g
3
姜 少许
4
蒜 少许
5
花椒 少许
6
盐 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
2
接着，酸豇豆切成碎丁，肉切丁。姜蒜切沫。
3
锅中烧油，烧红后下入几颗花椒去肉的腥味。同时下入姜蒜炒出香味。
4
下入肉沫，进行翻炒，炒至颜色发白。
5
肉沫变色后加入酸豇豆，进行翻炒，翻炒至一定程度，加入少许盐和生抽进行调味。
6
调味后，翻炒均匀，美味的酸豇豆肉沫就出锅了。
注意事项
1
因为酸豇豆就有一定盐味了，所以调味的时候盐就要放少一点了
2
在这里我们用的是自己家泡好的酸豇豆，超市也是有卖的。
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