如何做辣小龙虾
食材
1
小龙虾 2斤
2
干辣椒 10个
3
花椒 一小抓
4
姜 一块
5
啤酒 一瓶
6
葱 6根
7
香叶 8片
8
桂皮 2小块
9
蒜 3粒
10
八角 2个
11
蚝油 2勺
12
生抽 4勺
13
冰糖 适量
14
十三香粉 适量
15
小辣椒 8个
16
豆干片 随意
17
食用油 半碗
方法/步骤
1
将小龙虾洗净，去掉虾线，放入水下锅中煮沸，捞起，用冷水冲洗备用
2
翻炒半碗食用油，将准备好的蒜、姜、小辣椒、干辣椒、花椒、八角、叶、肉桂放入锅中，翻炒至香味，然后将蚝油、十三香、冰糖一起翻炒
3
倒入备用小龙虾，翻炒，加入一瓶啤酒，煮20分钟
4
在这个过程中，你可以把它炒一下，看看汤是不是变稠了
5
然后熄火，把干豆片和大葱放进去吸收果汁
6
当果汁快被收集起来时，你可以把火关掉
7
小龙虾准备好了吗？?
8
吃？
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