热量和卡路里换算是什么

热量和卡路里换算是：1千焦=238.9卡=0.239大卡；1631千焦=389645.9卡=389.646大卡。卡路里相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4186焦耳的内能。小卡，较多见于科研文档中，1000小卡=1大卡（1KiloCalorie）。含热量少的蔬菜和水果。1、蔬菜。芦笋、西兰花、白菜、萝卜、芹菜、黄瓜、洋葱、西红柿。2、水果。苹果、葡萄、柠檬、芒果橙子、菠萝草莓、杏仁、香蕉、樱桃、红莓、西柚、番石榴、奇异果、荔枝、木瓜、等。