去南京吃过肥肠烧豆腐，回来后一直想着这道菜，去菜点看到有生肥肠卖，于是买回来自己清洗干净卤好，和豆腐一起烧，特别好吃。
食材
1
豆腐 300克
2
卤肥肠 200克
3
油 适量
4
剁椒 适量
5
香辣酱 适量
6
青蒜 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
豆腐和肥肠切块
3
青蒜切碎
4
热锅下油下剁椒和香辣酱
5
炒香
6
下肥肠
7
加适量水
8
下豆腐和青蒜梗
9
烧至豆腐入味
10
最后撒上青蒜叶
11
装入碗中
注意事项
1
肥肠提前卤好或买卤好的成品
2
制作过程不用加盐
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