葱油虾面属于粤菜菜谱，主要原料是虾仁和面条；工艺是煮菜，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
工具/原料
葱油虾面的原料：虾仁和面条；
葱油虾面的配料：葱和香菜。
步骤/方法
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1、准备主要材料，北极冰虾一小碗，小葱一根细面条2小把，香菜几根。把冰冻的虾仁放到可以微波的碗里，用20％的火力，加热2分钟左右，至虾仁化开。
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2、锅里倒点儿油，中火稍微加热，然后把切段儿的小葱放入，看到小葱四周冒泡泡的时候，转小火，慢慢炸。
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3、其间注意用筷子翻动小葱。至小葱呈黄色。
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4、加半小匙至1小匙红糖，加酱油，同时继续用筷子搅拌，至小葱呈棕黄色即可关火。
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5、把面条煮熟，过冷水，沥干，放入大碗，把虾仁和葱油倒入，拌匀，香喷喷的鲜美北极甜虾葱油面就做好啦。
注意事项
1、如果喜欢吃汤面的话，可在第五步煮面条的时候，用鸡汤煮面，然后连面带汤一起盛入碗里，再上面盖上虾仁和炸好的葱油。吃的时候拌匀。 2、炸葱油的时候，一定记得用小火，并且不停翻动，否则葱和酱油都容易糊。