厨师工资多少钱一个月

2019年国内市场经济大环境整体不景气，应证了网络流行一句话，什么都涨，就是工资不涨。然而在餐饮行业仍然是蓬勃发展的局面，餐饮行业发展带动学厨热，但大家选择学习厨师这门技术，除了烹饪爱好外，无非都是希望通过学习烹饪技术获得经济上的财富。

国庆节以后，很多餐饮企业又爆出为避免年节期间用工人员不足的问题影响到经营业绩，不少餐饮企业采取提高薪水的方式来保证厨师队伍的稳定性。调查显示，未来5年，中国厨师需求总量400多万。据《环球时报报道》，广州、深圳年薪80万厨师难聘。

厨师的月薪没有统一的定论，随着进入新世纪的十年洗牌，很多行业在机遇与挑战的市场环境中不断成长发展壮大，其中餐饮业就是发展较快行业中的一个佼佼者。“目前，成都地区好一点的川菜厨师月薪大致在3000——5000元之间，大饭店的行政总厨则月薪过万。”一位业内人士介绍。“

为避免年节期间用工人员不足的问题影响到经营业绩，不少餐饮企业采取提高薪水的方式来保证厨师队伍的稳定性。”该人士表示，今后厨师薪水还会有不断上升的空间。市场调研数据表示，本地厨师月薪可以达到1—2万元，外聘厨师的薪水在2—3万元之间。与过去相比，厨师的薪酬已经有了质的飞跃，超大学生白领的薪水已成不争的事实。

事实上，目前很多大中型餐厅一般都都是由厨师长负责招聘，他们的待遇会更高。