常吃西兰花可以抗衰老，可以防癌抗癌，防止皮肤干燥。它还是一种很好的美容佳品，西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。西红柿营养也相当丰富，二者在一起不仅色彩艳丽，而且营养价值相当超高。有莎拉的味道可称绝色佳肴。
食材
1
西兰花 350克
2
西红柿 1个
3
莎拉酱 适量
方法/步骤
1
准备食材：西兰花135克（1朵），西红柿1个。
2
将西兰花洗净，掰成小朵。
3
在沸开水中焯2分钟，捞出。关火。将西红柿放在锅中，待1分钟捞出，冲凉。
4
待西兰花稍凉，用筷子将焯好的西兰花摆在盘子一周。
5
将西红柿剥皮，横着切成5毫米的薄片。
6
将西红柿薄片，摆在西兰花中间。
7
将莎拉酱挤在西红柿上。
8
根据自己喜好，莎拉酱可多放或少放。
注意事项
1
西兰花在开水中焯的时间长短，根据自己的喜好，选择时间可1~5分钟之间。
2
喜欢吃甜食的可以在西红柿上面加点白糖。喜欢吃咸的可以在西兰花上加点生抽酱油。
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