大人爱吃花蛤，小孩爱吃青豆（孩子长得跟筷子似的）。晚上吃饭时为了省事，就这么炒了，味道不错，颜色也很喜欢。
食材
1
花蛤 适量
2
青豆 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
辣椒 适量
7
大冲辣椒酱 适量
8
盐 适量
9
盐胡椒粉 适量
方法/步骤
1
把花蛤用热水烫开口，捞出用冷水清洗下备用。
2
青豆洗干净。
3
切好葱、姜、蒜、辣椒。
4
锅中入油，烧热入葱、姜、蒜、辣椒、大冲辣椒酱，炒香。
5
入花蛤炒，加入点料酒去腥。
6
再入青豆炒一炒入味。
7
加入盐和一碗开水盖上盖子烧。
8
豆子熟后，水也少了，加入胡椒粉拌匀出锅（留点汤汁好吃）。
注意事项
不能吃辣椒的要少放。
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