我说的小白菇是这种,不太普遍,我还用了家里剩下的各种菇……毕竟我们又不是饭店,家常……家常……嘿嘿,后面的小叶是新鲜的百里香,某宝上买的处理芦笋只要把它两头弯曲,自然折断,后面那段就是老的不能吃的。提前先把培根煎香,蘑菇切片炒到软而不出水的状态,洋葱切碎。撒一小勺盐在水中煮意面。热锅下一块黄油,融化后洒入一小勺面粉,炒至小颗粒状糊糊。再加一块黄油在边上,以前没加觉得太粘。加入洋葱炒香,倒入牛奶。加香叶,肉豆蔻粉,百里香调味,小火收到粘稠,放入芦笋段,炒香的蘑菇和培根。用盐和黑胡椒调味。【尝尝】意面,好了就倒出,淋干水(尝尝很关键,没什么比尝尝更靠谱)面倒入收好的酱汁中开大火拌匀。装盘( ̄∇ ̄)因为面少了,我给自己加了一个水波蛋……接地气来说就是糖心荷包蛋……撒了点新鲜的罗勒叶子装饰调味,你完全可以什么都不加,或者撒点parmesan芝士之类的,烹饪请随性。Duang!( ̄∇ ̄)
食材
1
蘑菇各种,小白菇最好 一小把
2
芦笋 两根
3
牛奶 1杯
4
面粉 1勺
5
黄油 适量
6
洋葱 1/4个
7
培根 两片
8
肉豆蔻粉Nutmeg 适量
9
百里香Thyme 适量
10
香叶 1片
11
盐 适量
12
黑胡椒 适量
13
意大利面条Spaghetti 适量
步骤
1
我说的小白菇是这种,不太普遍,我还用了家里剩下的各种菇……毕竟我们又不是饭店,家常……家常……嘿嘿,后面的小叶是新鲜的百里香,某宝上买的
2
处理芦笋只要把它两头弯曲,自然折断,后面那段就是老的不能吃的。
3
提前先把培根煎香,蘑菇切片炒到软而不出水的状态,洋葱切碎。
4
撒一小勺盐在水中煮意面。
5
热锅下一块黄油,融化后洒入一小勺面粉,炒至小颗粒状糊糊。
6
再加一块黄油在边上,以前没加觉得太粘。
7
加入洋葱炒香,倒入牛奶。
9
【尝尝】意面,好了就倒出,淋干水(尝尝很关键,没什么比尝尝更靠谱)
10
面倒入收好的酱汁中开大火拌匀。
11
装盘( ̄∇ ̄)因为面少了,我给自己加了一个水波蛋……接地气来说就是糖心荷包蛋……撒了点新鲜的罗勒叶子装饰调味,你完全可以什么都不加,或者撒点parmesan芝士之类的,烹饪请随性。
12
Duang!( ̄∇ ̄)
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