我们这里，早餐或者晚上都比较流行喝白粥，早晨喝白粥，吃包子，油条，馓子。晚上喝点白粥养生。下面咱们来看看白粥的简单做法。
食材
1
小米 适量
2
大米 一点
3
大豆 适量
4
食用碱 一点
方法/步骤
1
去适量的大豆，小米，分别用水浸泡。
2
把小米用机子搅碎。沉淀
3
把大豆用机子搅碎，剔除豆渣。把豆浆放入锅中加热。
4
豆浆烧开后加入一点大米
5
撇掉小米浆的上层水分和泡沫，重新加入适量水，放入一点食用碱均匀搅拌。
6
把小米浆添加到已沸腾的豆浆中，重新烧开即可。
注意事项
1
水的选择，有些因为是水质的问题，最后白粥融合不好，可以选择地下水，自来水，纯净水试试。
2
大豆，小米，需要一定量的配比，可以在自己制作的时候总结。