尖椒土豆丝是一道非常简单的家常菜，以下是教程，希望可以教会你。
食材
1
尖椒 2个
2
土豆 2个
3
干辣椒 少许
4
鸡精 少许
5
盐 少许
方法/步骤
1
准备2个土豆，2个尖椒，土豆去皮洗净，尖椒洗净
2
尖椒去籽，切断头部
3
土豆先切薄片再切丝，尖椒切丝备用
4
土豆丝用清水泡一会，然后捞起来沥干水分
6
倒入土豆丝大火翻炒炒5分钟，炒至五成熟
7
倒入尖椒，盐，鸡精，翻炒几分钟即可出锅
注意事项
1
要掌握火候
2
翻炒时间不能太长
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