南瓜，味甘，性温，有很好的营养价值。 其一，促进人体的生长发育：其所含的丰富的锌元素，可参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成份，为人体生长发育的重要物质； 其二，多糖类：是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子的生成； 其三，类胡萝卜素：在机体内可转化成维生素A，对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育等具有重要生理功能。 综上所述，南瓜是适合儿童食用的食物之一。 儿童节临近，籍此机会，送给孩子们一份小小礼物，既有营养，又有情趣，让孩子们喜欢，希望他们能快乐、健康的成长！
工具/原料
1
所用厨具：蒸锅
2
食材明细
南瓜70克3
面粉180克
4
牛奶适量 干酵母3克
5
糖适量
步骤/方法
1
食材
2
南瓜切成小块，备用
3
牛奶在微波炉中加温，20-30秒（视奶量）
4
南瓜放入搅拌机中，倒入牛奶，并加适量的糖，打成茸状，备用
5
用适量的温水溶化酵母
6
溶化的酵母和南瓜浆，一同倒面中
7
面和成团，并发30分钟左右
8
发好后，排气10分钟左右
9
揉匀，并分成小挤子
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取一小挤
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擀成园形
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取一块适当的面，揉成圆球
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量着球的大小，刻出一个圆孔
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圆球底部捏出窝窝
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扣在圆孔上
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取一小块面，搓成圆条
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安好；把多余部分剪掉
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用剪刀，剪出小花边
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把从圆孔刻下来的小面片，捏成长圆形
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折叠
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用筷子夹成小花结
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安在花边的接缝处
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水开，上屉蒸15分钟
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出锅 小贴士1，圆皮不要擀的太薄，也不要太大 2，到时间时，等几分钟再开盖 3，超可爱的小草帽馒头，香甜松软，又有营养，希望小朋友喜欢
注意事项
发面的时间要灵活掌握，天气热了，开空调与否，室温是不同的，要注悥察看面发的情况
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