立冬前后推荐喝点健脾益气又养血的党参黄芪乌鸡汤。 乌鸡又名乌骨鸡，是补虚劳、养身体的上好佳品，红枣的补血，黄芪、党参的补气益气，和乌鸡一起炖食能够迅速补充人体血气，起益气养肺，滋阴养血作用。组合之后可谓绝佳！和乌鸡一起炖食能够迅速补充人体血气，起益气养肺，滋阴养血作用。千万不要以为此汤是女人的专利，对男人也有补中益气、固本培元、滋阴潜阳的调理作用，可以说是全家都可以喝的药膳汤，味道虽然有党参的药味，但还是十分清甜可口，经常喝，感冒的次数都减少了。
食材
1
枸杞 少许
2
姜 2片
3
盐 3克
4
红枣 1把
5
黄芪 10克
6
乌鸡 半只
7
党参 3根
方法/步骤
1
准备好材料
2
乌鸡洗净斩成小块，放入锅里加水烧开2分钟
3
党参切成小段，和所有材料用清水浸泡一下
4
撇去浮沫后捞出来备用
5
锅里放入处理好的乌鸡和姜片，加入党参、黄芪和红枣；（怕上火可以取出红枣核）
6
倒入适量的清水（大约2升左右），水要一次性加足，中途是不能加水的
7
盖好锅盖，大火煮开后小火炖煮1个半小时
8
最后5分钟放入枸杞，枸杞子太早放会破坏营养
9
加入少许盐调味，即可关火。
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健脾益气又养血的党参黄芪乌鸡汤就做好了。
注意事项
如果家里只是大人喝的话，可以再加一味药材——当归。当归可补血活血，气血双补的效果加倍！