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中国的部队汤——红烧猪肉蘑菇汤

如果你是从小在部队家属院长大的小孩儿,或者如果你是军嫂,或者如果你是在中国西南地区服役过的军人,估计你对这道汤是不会陌生的吧~~~~~~而且还是不论年代~~~~~~对这道汤的感情,刚刚滴~~~~表问为什么,知道这道汤的人,都懂的~~~~      另外话说韩剧里常出现的韩国部队汤,那简直是不在同一个key,美味程度直接秒杀它。
食材
1

红烧猪肉罐头 1罐

2

蟹棒菇 200克

3

白口蘑 100克

4

生葱 1根

5

大蒜 3瓣

6

油 2汤匙

7

清水 400毫升

8

白胡椒粉 1/3茶匙

9

盐 1/2茶匙

方法/步骤
1

蟹棒菇去根洗净后掰成小条,白口蘑洗净后切片,生葱切葱花,大蒜去皮后切片

2

炒锅内倒入2汤匙油烧热,然后放入蒜片爆香,再放入蘑菇翻炒半分钟,随后连同汤汁倒入猪肉罐头炒匀出香

3

往锅内加入清水,然后撒入白胡椒和盐

4

盖上锅盖大火煮10分钟后转中小火再煮10分钟,熄火后撒入葱花即可

注意事项
1

部队上常吃罐头食品,所以说,当过兵的人和军属们肯定不会陌生,我觉得这是当之无愧的部队汤呀~~~~老实讲,太好喝了,特别是用部队上的军用罐头做,那是货真价实地味道浓郁啊

2

夏天的西藏、云南地区,下过雨之后很容易就捡到蘑菇,捡了之后洗洗干净,用手掰小块,然后煮汤或煮在方便面里,超级无敌美味,当时我喝到的是用鸡腿菇来做,只是新加坡不太容易买到鸡腿菇,所以用蟹棒菇和白口蘑来替代,如果你那里有鸡腿菇做这道汤更加棒

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