今天带来的是香酥炸全鸡,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
全鸡 一只500-700g
2
葱姜蒜 10克
3
蚝油 1勺
4
生抽 2勺
5
黑胡椒粉 1克
6
奥尔良烤翅粉 10克（个人口味酌情增减）
7
玉米油 10克
8
盐 少许
9
裹肉材料： 10克（个人口味酌情增减）
10
鸡蛋 2个
11
面粉 10克（个人口味酌情增减）
12
淀粉 10克
方法/步骤
1
将洗干净，加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、奥尔良烤翅粉、葱姜蒜，拌匀腌制40分钟以上。
2
淀粉+面粉1:1拌匀，将蛋打散搅匀。 将在混合的粉里面滚一圈，在蛋里面滚一圈，再回到粉里面滚一圈。 全部都滚好后，放在烤盘中。
3
将烤盘放入烤箱中。
4
海氏K5烤箱开始空气炸模式，温度180度，时间20分钟。
5
然后等烤箱叮叮一声，就可以出锅吃啦！
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