今天介绍两道美食的做法：冬瓜三鲜汤与炒萝卜丝。
食材
1
冬瓜 150克
2
水发木耳 150克
3
胡萝卜 250克
4
海米 15克
5
食盐 适量
6
味精 适量
7
水淀粉 适量
8
麻油 适量
方法/步骤
1
冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，淋上麻油即成。
2
功效：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。
3
炒胡萝卜丝 做法：胡萝卜洗净切丝，生姜切丝备用。炒锅烧热放油随即下姜丝，煸炒出香味倒入胡萝卜丝，煸炒2分钟后放醋、糖、继续煸炒至八成熟，加入盐至菜熟后入味精调味，盛盘即可。 功效：下气补中。