儿子和女儿都喜欢吃好吃的哈根达斯,但那玩意儿太贵了,还有色素啥的。所以,我在家自己试着做做看,结果还真成功了!看我家常版的哈根达斯
方法/步骤
1
首先,准备好材料(鸡蛋、奶、和白糖)。
2
把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打呈乳白色(突然想起了有道菜芙蓉鸡蛋也有这步骤)
3
将牛奶煮至微开,用勺子慢慢浇入搅拌好的蛋黄和白糖,并慢慢搅拌,这时鸡蛋就会被烫熟结块。
4
将奶蛋混合物,再放入奶锅中重新煮到微开,慢慢晾凉。
5
放入冰箱冷冻室,隔一个小时搅动一次,以免产生冰碴,搅拌的次数越多,口感越蓬松。八个小时后就可以吃了!
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