零技术也能做出漂亮裱花蛋糕！真滴！
如果你也是零技术，那就做巧克力的裱花蛋糕吧~~
一块巧克力，被虎仔当玩具玩着的用小刀削成了巧克力屑
就这屑，对我第一次做的裱花蛋糕来说是遮丑又惊艳呢~~
奶油抹不匀不怕，咱用巧克力屑掩盖，这招太妙了！
黑巧克力、白巧克力、杏仁碎、开心果碎等等的都可以
然后再在上面稍加装饰，就大功告成了！
懂行的看门道，不懂行的看热闹，不动手做是体会不到其中的乐趣的~~
我居然克隆了个君之的裱花巧克力蛋糕，哦哦！！
左看右看都跟他的一模一样滴~~
第一次做裱花就弄了个被朋友们啧啧称赞的漂亮！
赚足面子啦！
工具/原料
原料：普通鸡蛋5个，低筋面粉85克，色拉油40克，鲜牛奶40克，白醋几滴
细砂糖30克（用于蛋黄糊），细砂糖60克（用于蛋白糊）
方法/步骤
1
蛋黄糊：蛋黄盆里加入30克的细砂糖，用手动打蛋器打。然后再分别称量加入40克色拉油、40克鲜牛奶，搅拌均匀。将低筋面粉85克再次过筛后加入，用橡皮刮刀翻拌均匀 。不要过分的搅拌免得起筋 ，放置的过程中它们自己也会相互融合的
2
蛋白糊：蛋白盆里加入白醋几滴、细砂糖20克，用电动打蛋器打至很多的泡泡状。再加入细砂糖20克，继续搅打至蛋白出现浓稠状。.最后加入剩下的细砂糖20克，用打蛋器打至蛋白能拉出尖角直立，就是干性发泡的状态
3
混合糊：混合前可以预热烤箱（电脑板，烤戚风用蛋糕健1档）用橡皮刮刀取少许蛋白糊到蛋黄糊中，轻轻的从上向下翻拌，不要画圈，以免消泡。然后将混合好的糊溜边全部倒入蛋白糊中。上下翻拌均匀，混合成蓬松浓稠状、浅淡黄色的混合蛋糕糊。将蛋糕糊倒入8寸的模具中，端着模具用劲的在台面上磕几下，把糊内的大气泡震出来
4
烤焙：电脑板烤箱 蛋糕键1档 150度 50分钟 ， 8寸模具。放入预热好的烤箱最下层，开始烤焙，150度~ 50分钟。想确认蛋糕是否全熟，可用一根牙签插入蛋糕的中间，拿出时若牙签上沾有颗粒状面糊，就表示还需在继续烘焙，若牙签是干净的，那蛋糕就烘焙完成了。.取出烤焙好的蛋糕，应立即倒扣在冷却架上，这样能减少蛋糕体回缩