鱼生火、肉生痰。冬吃萝卜夏吃姜。这几天肉吃的有点多，来一碗清热祛痰的萝卜白菜汤降降火。
食材
1
萝卜 1段
2
白菜邦 1片
3
蛋清 2匙
4
面粉 1匙
5
料酒 1勺
6
盐 少许
7
鸡精 少许
方法/步骤
1
绿皮萝卜切一小段，大概2厘米厚。
2
白菜邦和萝卜切丝，粗细随意。
3
一大碗冷水下锅，放入白菜萝卜，开大火煮。
4
1匙面粉和2匙蛋清加2勺水，拌匀倒锅里，汤就变成奶白色了。
5
开锅放1勺料酒去腥提香。放少许盐和鸡精调味。
6
出锅装盘就可以上桌了。（白菜解毒、萝卜降火）
注意事项
1
清汤不要放油。
2
冷水煮菜，开锅即可断火。
上一篇：简单易做的白菜瘦肉汤