冬天人们都喜欢吃白菜,这是因为白菜去火清热,白菜和猪肉炖非常的好吃,但要先炖猪肉后在放白菜,白菜要炖烂就要用将白菜切成条,有的是用熟瘦猪肉来炖白菜用的时间就短,炖都菜叶很好吃。
食材
1
熟瘦猪肉 300克
2
白菜 300克
3
酱油 3克
方法/步骤
1
冬天的白菜都存储的菜,存储的白菜要在零度左右存储,不能冻也不能热。买回来的白菜通过清洗后用刀切成段和熟猪肉块炖。
2
炖熟瘦猪肉白菜段用电磁炉或电炒锅都可以,不要用铁锅来炖,要保证白菜的新鲜度。
3
熟瘦猪肉炖白菜形成的汤非常的鲜美好喝,所以就要将汤单独倒出来用小碗盛上。
4
在和熟猪肉炖白菜汤的时候,就要和主食一起吃【有和馒头,有和煎饼】。
5
冬天的室外温度很低,所以就要在每一炖饭的时候喝几口热乎乎的汤,汤最好是用肉来炖的汤。
6
熟猪肉块炖白菜段炖汤的时候要放些水和佐料,这样汤就很好喝,将熟猪肉块和白菜取出来单独的来吃也是不错的选择。
注意事项
图片是作者用老式手机相机拍摄非网络图片。
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