现在还能赶上吃大蒜苗的最后时节，等到天气再热点，就都长成了大蒜头了。大蒜苗是的营养价值不比大蒜头差，而且口感不辣，可以配着其他菜一起吃，味道也很好。今天我就是配的千张皮一起炒的，还蛮可口的。
食材
1
大蒜苗 50g
2
千张皮 20g
3
胡萝卜 20g
4
五花肉 15g
5
盐 少许
6
油 适量
7
生姜 少许
8
生抽 少许
9
生粉 少许
10
鸡精 少许
方法/步骤
1
把大蒜摘干净，老叶子不要留。再准备千张片和胡萝卜丝。
2
然后把大蒜洗净切段，千张片切丝。
3
再准备点五花肉，兑点生粉，生抽，盐调伴一下。
4
锅中放油，再把五花肉倒入锅中煸香。
5
再把生姜，胡萝卜丝，大蒜苗的蒜头倒入锅中翻炒。
6
炒匀后，再盛到盘中备用。
7
锅中再次放油，再把千张皮倒入锅中翻炒。
8
再把菜叶到入锅中翻炒，撒上少许的盐。
9
待炒绵后，撒上鸡精，就可以出锅盛盘了。
10
大蒜苗炒千张皮就做好了，家常可口的菜肴。
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