美味健康的蛋包饭，三餐都可以吃，而且做法简单，自己做的，也许更美味！
食材
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鸡蛋 两枚
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米饭 一碗
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白糖 少许
4
番茄酱 两勺
方法/步骤
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1.只鸡蛋打散，加少量的清水，一小撮淀粉，这样摊出的蛋饼又嫩又不易散
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2.准备配料，材料随意，我喜欢素，所有没有配荤菜，如果喜欢，自己可以放荤菜
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3.还要准备一碗白米饭
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4.锅里倒油，先放入洋葱煸炒
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5.再倒入其他配菜煸炒
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6.接着倒入米饭翻炒，炒至米粒松散
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7.加入适量的番茄酱，以及盐，白胡椒粉，继续翻炒均匀
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8.米饭炒好后先盛出，倒入蛋液，转动锅成圆形蛋饼，小火煎至快要凝固时倒入米饭，放在蛋皮的一侧
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9.再将另一侧对折，轻轻的在边上压一压防止散开
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10.吃的时候淋上适量的番茄酱
注意事项
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鸡蛋要打匀，要小心不要让蛋皮破了
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最好开小火，大火很难煎得好